ベランダ菜園（家庭菜園）栽培日記

そういえば、根菜って花が咲く前に収穫するので、花を見ることってあんまりないですよね？
今朝水遣りの時にコールラビーの花が咲いていたので、思わずパシャリっす(゜∀°)

コールラビーってアブラナ科でしたっけ？
綺麗な黄色い花を見て、ふと思いました（￣▽￣”）

それにしても綺麗っス…
早起きじゃないけど、３文の得
花が咲いたと言う事は、収穫が出来なくなったと言う事でもあるんですけどね＾―＾）ｂ
今回は、作物「コールラビー」を知るための栽培だったので、まったく後悔はしていません！

今年の秋栽培では、美味しいコールラビーを栽培する事を目標にしたいと思います＾―＾；）

これは、放置しているコールラビー（プランタばら蒔き）の写真でつ(゜∀°)
このまま放置を続けると花でも咲くのでしょうか？

ニョキニョキと伸びた茎の先から、蕾がたくさん出ています。
花が咲けば種の収穫ができる？
それはそれで楽しみですけどね＾―＾；）

今回（昨年の秋栽培）で初めてコールラビーの栽培をしましたが
無事に収穫もできて、さらに美味しく味見もできたので上出来だと自負しています（￣▽￣”）

コールラビーは、ほんのり甘いコリコリした食感が記憶に残る作物でした
生野菜としては少々難ありですが、スープにして煮込むととっても美味しいです＾―＾）ｂ
スーパーでは中々お目にかかれない作物でもあるので、一度家庭菜園（ベランダ菜園）で栽培するのも楽しいかと思います。

収穫したコールラビーの半分を使ってスープを作りました(゜∀°)
食べ初めてから写真とること思い出したので、食べかけで恐縮でつ…

材料は、コールラビーと人参と白菜とネギと挽き肉（鳥）です。
調味料として、塩、胡椒、醤油、酒、みりん、味の素
結構和風なスープに仕上がりました（＾▽＾）ｂ

我人生お初のコールラビー
料理の最中にかじって見ました＾―＾）ｂ

率直な感想は「甘い」っス
人参の甘味に似た感じとでも言いましょうか？
ドレッシングをかけて、生で食べても美味しいと思います。

今回はスープにしたので煮込んだ訳ですが、煮込んでも煮崩れしませんでした。
キャベツとカブの中間という言葉が多かったですが、イメージ的には、大根とサトイモの中間？
もちろん味の事ではなくて、食感の話＾―＾；）

根菜なので、収穫は一度だけ
でも、スペースが空いたら是非栽培したい作物でした！

我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）では、春蒔きの準備が粛々と進んでいまつ(゜∀°)
そんな準備の中、半ば忘れていたコールラビーの収穫を行いました。

大きさは直径10ｃｍ
このサイズがどうなのかは、コールラビーを知らない私にとっては？？？です。
きっと庭に畑を作って栽培している人はもっと大きくなるのでしょうか？
ただ、カブと比べればこれくらいの大きさかも知れません＾―＾；）

今日収穫したコールラビーは、明日のランチでスープに使おうと思います。

こちらは、ばら撒きしたコールラビーのプランタです(゜∀°)
小さなコールラビーがボウボウと生えています。

そういえば、コールラビーの収穫まだしてません…
なんだか収穫しちゃうのが勿体ない＾―＾；）
でも、収穫しないとコールラビーが可哀相です。

よし！
明日こそ収穫をしようと思います！

久々にハムハムの報告をば…

ロボロフスキーハムスターも立派に育っています。

これは、集まって眠っている訳ではありません！
大好物の大根菜を奪い合っている図なのです！

今年は暖かいので、ハムも元気です＾ー＾）ｂ

なんだか成長し尽くした感が…(゜∀°)
これって収穫してくださいな、サイン？

周りの枝（？）がヘタァ～となっています。
真中の実（これがコールラビー）は、変な紫色もなくなって、とっても緑色です。
これって、大根とカブの中間なのに、白くはならないのかな？

とりあえず、もうそろそろ収穫をしてみる時期らしいです。
ただ、一回の収穫で全てが終わってしまう、根菜はやっぱり悲しいですね（＾―＾；）ｂ

コールラビーは、スープにするのが美味しいと、どっかのブログで読んだ記憶があります。
お味噌汁の大根代わりでも良いのかな？
やっぱり、コンソメスープなど洋風の方がいいのかな？
結構大きいので、両方試してみようかな？

とりあえず、コールラビー１年目はもうすぐ完結ですね＾―＾）ｂ

これが完了系っスか？
まん丸の物体が、宇宙要塞のようにそびえ立っています(゜∀°)

危険な紫のスジはなくなりましたが、相変わらず美味しそうな色ではないです…
これって、どうなったら食べ頃なんでしょうか？
相変わらず謎な作物です（＾―＾；）

現在の大きさは、大人の男性の拳より一回り大きいサイズ
キャベツとカブの間の味覚と言うのを来年味わおうと思います＾―＾）ｂ

キャベツ類はとっても元気(゜∀°)
さすが冬野菜と言った所（違うって…）
とにかく元気に育っています

写真だけ見ていると晩春の感じ
とても、各地で初雪が舞い降りている季節とは思えません（￣◇￣；）

いつになったら収穫なのか、イマイチ分かりませんが
今の所、葉っぱが青々としています
根元に、コブのような膨らみがあるので、きっとドンドン肥大化していく事だと勝手に予想（＾―＾；）

結局、四季を通して何らかんらと栽培を楽しめるのはいい事ですね＾―＾）ｂ
特に、秋～冬の栽培は虫がいないので、女性の方にも始めやすい！

室内での栽培が可能なら、ミニトマトを通年収穫できますし
四季成り苺（いちご）も、室内なら通年で収穫が楽しめます！

やっぱり、My野菜・My果物は良いものです（￣▽￣；）

どっど～ん（←効果音）
たんたんたんた～たたんた～たたん～♪
たんたんたんた～たたんた～たたん～♪
た～らたらら♪た～らたららん♪
空中要塞っス(゜∀°)))
いつの間にやらこんなに大きく育ってたっす(゜ω°”)
あるまげ丼っす～ぅ

週末、信じられないほど忙しくて、かなり逝っちゃってるワタスっす（￣▽￣；）

紫な模様が更にニヒルっす～ぅ
なんだか、見るからに美味しくなさそう…
これ、本当に食べられるんすか？
食べたら、泡吹いたりしないっすか？
大丈夫っすか？

…　…　…
…　…　…

謎っス（￣▽￣；）

基本、見た目は大切だと思います！
料理にしたって、インテリアにしたって、異性にしたって…

このコールラビーのニヒルさって…
育て方間違えたのかな？

う～ん･･･
末恐ろしい作物な感じがしまつ…

はっきりとコールラビーの膨らみが出てきますた(゜∀°)
芽きゃべつだと思って大鉢で栽培しているので、かなり立派なコールラビーに育つと思います

コールラビーはキャベツとカブの中間品種として位置付けられているみたいです
実際に食べた事がないので、どんな味なのか興味津々ですが
スープにして食べると多くの人がＷＥＢで語っています（＾―＾；）
なので、私も最初はスープにして食べたいと思います。

根菜は一度の収穫で全てが終わってしまうのがとっても寂しい…
葉菜は少しずつ収穫すれば長い間（苗が花を咲かせるまで）収穫できます
家庭での消費も、根菜より葉菜の方がやっぱり多いと思います

ベランダ菜園（家庭菜園）でスペースの制約をかなり受ける方は、葉物野菜を中心に栽培する事をおすすめしています。
楽しむのであれば、ミニトマトは入れておきたいアイテムだと思います＾―＾）ｂ
スペースに応じて背伸びをしないで楽しむのもありだと思います。

コールラビーは驚くほどの成長を見せてくれまつ(゜∀°)
なにやら、茎にコブ（？）らしき物を発見！
これがコールラビーの実になるのかな？

写真を撮って見ると、ここが膨らんで行くような感じがしまつ（￣▽￣；）
想像以上に育っているのに驚いてたり…
当初は助長していて、種蒔きをしなおすかどうか迷っていた位です
収穫が楽しみでつ（＾―＾；）

それにしても今年の秋栽培は、まさしく「家庭菜園（ベランダ菜園）日和」となりました
種蒔き時期は、天気が悪すぎてどうにもならなかったですが
その後は天候にも恵まれ良い感じ＾―＾）ｂ

コールラビーの収穫は１２月あたりになりそうですが
このまま元気に育っていって欲しいです

そういえば、週末（土曜日）に二十日大根の収穫を少ししました
おでんの材料に入れて食べました＾―＾）ｂ
親指程度の小さな大根でしたが、味は大根そのままで大変満足！

前にも写真を載せました（日記参照はこちら！）が
大根って、土の上に成るんですね(゜ω°”)
大きな大根は土の中から出ているイメージがありますが
二十日大根は、土の上に大根が成って、そこから根が土の中に生えてました

我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）だけなのかは謎です…
美味しかったので何でもありなんですけどね＾―＾）ｂ

コールラビーは何とか成長中っス(゜∀°)
ただ、これも根菜なので育っているのかどうかは？？？
でも、葉っぱは元気に育っているみたいでつ（￣▽￣；）

基本的に初めてなので何にもわかりませぬ（＾―＾；）
とりあえず、葉っぱがでっかくなったなので大丈夫かと…

ただ、助長しちゃって茎がヘニョヘニョ…
無事に収穫できるのかは謎…

でも、初めてはこんな物だと思います＾―＾）ｂ
超前向きなのが取柄！
駄目なら次頑張るだけ
そして同じ失敗を繰り返す（￣▽￣；）

気にしない気にしない、一休み一休み…
そういえば、一休さんって再放送しませんね
個人的には、昔の画像が大好きｄ（＾―＾：）ｂ
動く物の色が違うのが好みだったり…

コールラビーの成長にも期待です！

助長しても根菜だからダイジョウブ？
何とか立ち直った感じのコールラビーでつ(゜∀°)

とりあえず元気に育ってくれれば…と親心な気分＾―＾）ｂ
初めての栽培なので、これで良いのかどうかもわかりません…

とりあえずオールシーズン栽培できる作物だと言う事なので
地道に積み重ねて行こうと思います

コールラビーも助長気味で駄目かな？と思っていました(゜∀°)
でも、今週の晴天を受けて何とか持ち直してきた様子
芽キャベツはその後成長が止まったので、やっぱり駄目みたい（￣▽￣；）

これ３つの苗が重なっています(゜ω°”)
一番上の苗が間引かれないコールラビーの予定です。
種（タネ）を蒔いた分の半分位は駄目そうですが、残ったのは比較的元気です＾―＾）ｂ

先週末に芽キャベツと一緒に９ｃｍポットで種を追加で蒔いたので
そちらにも少々期待しています。

今日も続々と、こんにちわ状態(゜∀°)
送料無料の為に数合わせ（汗）で買ったきゃべつコールラビー甘藍も元気に発芽です。

他の芽とはちょっと違った風貌っス（￣▽￣”）
なんだか、ちょこっと凛々しい感じ

ブロッコリーとかの芽に似てる感じがします。
やっぱり、味もカリコリした感じなのでしょうか？

栽培方法には、カブと大根とキャベツの中間とか書かれていた気がしますが、はっきり言って「なんじゃそりゃぁ～(゜ω°”)))」って感じです…

収穫した後、食べてからのお楽しみですね＾―＾）ｂ

早速、種蒔きを行いますた(゜∀°)
一昼夜水浸けが望ましい、スイスチャード・ほうれん草・芽キャベツ・は只今水攻め中っス（￣▽￣；）
サラダ菜は１２ｃｍポット栽培をするため、サニーレタスと一緒に別の日に行う予定です。

今日、種蒔きを行ったのは、きゃべつコールラビー甘藍・赤丸二十日大根・うまい菜・ビタミン菜・ねぎっ娘・時なし三寸人参の６種類っス(゜ω°”)
正直しんどかったっす…

この６種類は、全て６５０プランターでの栽培を行います
少し少なめにバラ蒔きをして、ベビーリーフとして収穫しながら味見＾―＾）ｂ
最終的にはタネまで収穫をするという巨大スペクタクル（？）

最近の低気圧の停滞を利用した涼しい気候は、種蒔きには最適だと思います。
個人的には発芽するまで２５～２７℃付近で頑張って欲しいと…

明日は、残りの種（タネ）のうちの３種、スイスチャード・ほうれん草・芽キャベツを種蒔きする予定す＾―＾）ｂ

今のところ、まだ種は到着しておりませぬ(゜∀°)
でも、金曜日（8/22）に出荷したとのメールがきたので、明日（8/25）には到着すると思います。
これまた初めて栽培することになったコールラビーという作物…

↑コールラビーってこんな感じの作物らしいっス(゜∀°)
カブみたいな外観ですね。
私は、国華園というお店で100円でタネを購入しました＾―＾）ｂ
国華園へはこちらから移動できます！

見た目では何も分からないので調べて見ました＾―＾）ｂ

コールラビーは、地中海沿岸・ヨーロッパを原産とするアブラナ科の作物で１年草です。元々は１６～１７世紀のヨーロッパで良く食べられていたワイルドキャベツを品種改良したものとされています。キャベツの仲間ですが、むしろカブに近い作物みたいです。カブキャベツという品種もあるようなので、根菜になるのかも知れませんね＾―＾）ｂ
収穫期は、5～8月・10～2月で春・秋の２期栽培が可能！

キャベツの仲間で、球茎が赤紫のものと淡緑白色のものがあり、 葉っぱも食べられる（ビタミンＡが豊富）みたいです＾―＾）ｂ

ざっと、こんな感じでしょうか？

＜コールラビーの栽培方法＞

土作り（用土・土壌）
土壌の条件は、ｐｈは５．５～７．０程度（キャベツと同じ）で、排水・保水のよい場所（←バーミュキュライトがオススメ！）が大好き！
湿害には弱いみたいです。暑さに弱いので夏場はダメみたい＾―＾）ｂ
秋・冬栽培に適した作物のようです。

種まき
春栽培　2月下旬～4月下旬
秋栽培　6月下旬～9月下旬

植え付け
春栽培　3月上旬～5月上旬で株間15～20cm
秋栽培　8月上旬～10月上旬で株間15～20cm

間引き
株間が狭いと十分肥大しないので、間引きは必ず行う
茎の肥大が始まったら、株元に少し土寄せをします
（肥大部分が埋まるほど多量に寄せないように注意しましょう）

水やり
生育期は、土の表面が乾く頃水遣りします。
（水切れすると、茎の品質が悪くなるので注意が必要です）

日照
春栽培の8月中旬～6月中旬の生育期は、戸外の直射日光下が望ましいです。
（酷暑期は西日を避けましょう）

＜コールラビーの調理方法＞
コールラビーは葉の部分と、実の部分を食べる事が出来ます。
葉っぱは、ビタミンAが豊富なので、サラダにしたりおひたしにしたり、一般的な葉物野菜と同じ調理が出来ます。
実の部分は、カブと大根の中間の作物で、お漬物にしたり、野菜炒めやスープなどの調理が出来ます。