ベランダ菜園（家庭菜園）栽培日記

今日は快晴(゜∀°)
秋晴れというに相応しいお天気です（＾―＾；）
出遅れていた芽キャベツもだいぶ大きく育ちましたとさ…

それにしても、今日は暖かかった＾―＾）ｂ
さすがに外にでてぢっとしてるとブルブルｶﾞｸｶﾞｸですが
日当たりの良い南の部屋で窓を締め切ってぬぽぉ～としてると、ぽかぽかにのーみそたら～ん的な展開（＾―＾；）

久々にだらだらしちゃいますた…

芽キャベツは、茎に実る作物だと言われています。
まだ茎らしいものは伸びてないので、まだまだあの百目をみる事は出来なさそうです
早く見たいですね＾―＾）ｂ

今週は、高気圧が日本列島をすっぽりと包んでいるので
週末までは天気が良い様子

週末天気が良かったら
秋を満喫する何かをしたいと思います＾―＾）ｂ

数日前まで、芽キャベツと思ってコールラビーを一生懸命栽培していたワタス(゜∀°)
かなり遅めの栽培になった芽キャベツはちゃんと収穫できるのでしょうか？

とりあえず元気に育ってくれている様子です＾―＾）ｂ
ただ、かなり遅い栽培になったので、最後まで育ってくれるか心配です

芽キャベツは茎に百目（←妖怪の）のように小さなキャベツを付ける作物です
私も今年初めて栽培をするので期待しているのですが、２度に渡る発芽の失敗で、かなり遅くなってしまいました。
それでも何とかそれなりの大きさまで育ってくれましたが、それでも気温がグングン下がっているので心配が募るばかり…

キャベツは寒さに強い（というか、寒いのが好きな）作物ですが
やっぱり心配です（￣▽￣；）

う～ん…立派な親バカですかね？

とりあえず神様に祈るばかりっす(゜ω°”)

そういえば、大きな勘違いに気付きました(゜∀°)
前回まで芽キャベツだと思っていた苗が、コールラビーだったっス(゜ω°”)

葉っぱが芽キャベツと違っていたので、変だとは思っていたのですが…
今日水遣りの時に、決定的な物を発見して気付きました（￣▽￣；）
根元にカブらしきふくらみが…
我ながらあっぱれな勘違いです＾―＾）ｂ

そんわ訳で、これが芽キャベツの苗っス！

葉っぱの形が明らかに違いまつ
丸いのが芽キャベツでギザギザなのがコールラビー
紛らわしいっス(゜ω°”))))

そんな訳で、改めて芽キャベツ栽培日記っス

我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）はこんなのばっかり…

我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）で試験的に始めた水田発芽栽培(゜∀°)
名前を読むだけだと大層な感じもしますが、ただ水漬けした用土で発芽させるだけのお手軽栽培方法でつ（￣▽￣；）

当初予定していた通り、２株を植え替えました
発芽は９株の苗で、元気が良いものを上位２株選んでの移植です＾―＾）ｂ
残りの苗はとりあえず放置になるのかな？

これで芽キャベツの苗は３株になりました
当初より栽培時期がかなり遅れましたが、もともと寒さには強い作物なので、何とか収穫まで持っていきたいと思います（＾―＾；）

芽キャベツも何とか育ってくれています(゜∀°)
とりあえず予定通り３株は栽培したい気分…
残りの２株は、水田栽培法で何とかなりそうだと思います（＾―＾；）

とりあえず、ホームセンターの菜園コーナーに並んでいるサイズ＋αまで来ました
芽が出たとたんに１０日連続の曇り＆雨…

助長しまくって第一期種蒔き部隊は壊滅
そして望んだ第二種蒔き…
今度は、太陽の熱で消滅…
その時残った唯一の苗が上の写真の芽キャベツです（￣▽￣；）

キャベツは暑さに弱い事は知っていましたが
まさか秋の太陽でも駄目だなんて…
色々学べた芽キャベツでもありました＾―＾）ｂ

ちなみに、水田栽培法で苗を育てているのは第三期になります。
この中から、２株を大株に育てる予定です

今週末に植え替えを行おうと考えています＾―＾）ｂ

ここ数日の悪天候でちょっと背が高くなった感じがしまつ(゜∀°)
でもまだ許容範囲内だと…
明日からの天気に期待が膨らみます（＾―＾；）

もうすこし大きくなったらポットへ移動する予定です＾―＾）ｂ
最近は気温も高くなく、キャベツにとっては育ちやすい環境です。
３回目の種蒔きで、やっと思い通りの苗が育ちそうです

そういえば、昨日事件がおきました(゜ω°”)
この前買ってきた、ロボロフスキーハムスターの小屋から　きゅいきゅい　と言う泣き声が…
屋根を開けてみると…

４匹の赤ちゃんが居ますた（￣▽￣；）
１年近くペットショップで育ったロボハムちゃん＾―＾）ｂ
子供を産む季節だったので、子供期待での購入…
怖いくらいに希望通りになっています。

いつ生まれたのかはよく分かりませんが
４日前が濃厚です
生活のリズムが辺だったので、おかしいとは思ってたのですけどね？

スクスク育ってくれることを祈ります！

我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）の秋栽培で一番難しかったのがこの芽キャベツだったと思いまつ(゜∀°)
最初の種蒔きでは日照不足で助長してさようなら…
２回目は太陽の光を浴びすぎて土温度上昇でさようなら…
唯一残ったのが↓の芽キャベツっす（￣▽￣；）

だいぶ涼しくなってきたの、で今日大鉢へ移しました。
後はスクスクと育ってくれる事を祈るだけです＾―＾）ｂ

芽キャベツは後、試作として水田法（←勝手に命名）で９つほど苗があります。
こちらはあくまで効率をよくするための、試作栽培ですが、最低２株は大きく栽培しようと考えています。

ようやく秋本番！
松茸の美味しい季節でもあります(゜ω°”)
秋と言えば、鮭もシーズン…
涎（よだれ）の季節ですｄ（＾―＾；）ｂ

我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）でも、収穫期を迎えつつあります
ほうれん草やスイスチャードはもう収穫していますし、ミニトマト（レジナ）も赤くなり始めそう…
ニンジン・大根などの根菜は？？？
良く考えたら、土の中になるのってどうやって見分けるんだろう？

…　…　…

まぁ、その時になればわかりますよね？

とにもかくにも、秋は美味しい季節！
農林水産省においては日本国民の楽しみを奪わないようにしてもらいたいものです

我が家の誇るハイテク水田っす(゜∀°)
奥に見えるのが、サラダ菜とサニーレタス
手前のが芽きゃべつっス（￣▽￣；）

ちなみに、横に見える鉢はミニドラゴンフルーツ（￣▽￣”）
水田のしたに埋もれているのはハエトリソウ（￣▽￣；）
…何も言わないでクダサレ…

水田方法を思いついた事は前回日記にしました
目論みは成功したようで、後は苗を移植するタイミングだけです
根がそこそこ貼ってくれれば安心です＾―＾）ｂ

作り方は超簡単！

サラダが入っているパック
（１００円位で売っているカット野菜のプラスチック容器です。）

それに、土を入れて水をはるだけ…
後は、種を蒔けば終了！

資源再利用＆費用０円(゜ω°”)

持ち運びも便利です。
後は、毎日乾いた分だけ水を淵から注ぐだけで、ミルミル芽が生えてきちゃいます＾―＾）ｂ
まだ実験段階でしすが、今後は移植のことも考えて進化させていく予定です。

ひょろひょろな芽キャベツの苗を見て、２日前に種（タネ）を３粒ほど追加すべく、水攻めしますた(゜∀°)
ただ、生憎の天気が続き未だに種（タネ）を蒔く事もできずじまいｄ（＞＿＜”）ｂ

何とか天気が回復に向かうといいのですが
ネットで週間天気予報を見ると、曇りマークと傘マークの連続…
難儀っス（￣▽￣；）

あまり水漬けっぱなしと言うのも良くないので
今日・明日のうちに種を撒くことにしようと思います。

我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）では、今回のメイン作物として芽キャベツを考えていたので、少々消沈気味だったり…
それにそても、これだけ雨が続くのは異常じゃないでしょうか？
梅雨でもこれだけ雨は続かなかった記憶があります

しみじみ、自然に生かされていることを実感する今日この頃ですた＾―＾）ｂ

なんだか弱々しい芽なんスけど(゜∀°)
これって、完全な日照不足じゃないですか？
小学校の理科の実験で行った、アルミニウムで光を遮断した苗の成長実験…
喜べないけど、懐かしいっすね（￣▽￣”）

我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）では初めて栽培する芽キャベツ
それだけにこれがどういう状況なのか判断不可能…

見た感じは駄目っぽいｄ（＞＿＜”）ｂ
原因も脳裏にキラリッ！
発芽してから数日間、お日様見たのは昨日が始めて

う～ん、日照不足が原因の助長なんでしょうか？

もしそうなら、新しい種を水攻めしておかないといけないのですが
う～ん、迷いまつ（￣▽￣”）

どちらにしても、２粒だけ水攻めして、ポットで栽培してみようと思います＾―＾）ｂ

今回の秋栽培の目玉「芽キャベツ」も無事に発芽しました(゜∀°)
芽キャベツも１日水攻めしてからの種蒔きです
コールラビーと似たような１本立ちの凛々しい発芽（￣▽￣”）
うん、こいつは大物になる予感（？）

昨日見ていた楽天市場では、芽キャベツの苗も販売されていました。

錦幸園というショップで、価格は84円！
でも送料が５３０円～と苗の何倍？って感じｄ（＞＿＜”）ｂ
通販で苗を販売しているショップはこの事実をどう考えているんでしょうね？

楽天市場に出店しているのだから、顧客対象になっているのは家庭菜園を行う個人だと思います。
農家は種苗会社から（またはＪＡを通して）直接購入する場合が多いので、まとまった注文が来るのは稀だと思います。
国の農業政策と一緒で、そこまでマネージメントする人材がいないのでしょうか？

オススメは、種を買って育てるですね＾―＾）ｂ
私は、先日
きゃべつ芽キャベツ　１袋（5ml）　100円　←　200円（半額）
で種を買いました。
多少手間はかかりますが、もの凄い量の種（タネ）が入っているので、数年に渡って栽培ができます。

やっぱり、タネから栽培するのが愛着が湧いていいですよね＾―＾）ｂ

昨日、水攻めしたスイスチャード・ほうれん草・芽キャベツは２０時間経ったのでフライング気味ですが種蒔きを敢行(゜∀°)
殻が割れて芽が出始めてる種も多々見受けられました
これは結構期待できるかも？（￣▽￣；）？

ついでに、サニーレタスとサラダ菜の種を水漬けしますた
こちらは芽がしっかりと出てくるまで放置っスｄ（＞＿＜”）ｂ

こちらもついでに種蒔きしたミニトマト（レジナ・赤）です＾―＾）ｂ
ミニトマト（レジナ・赤）は収穫しなかったミニトマトが完熟した頃に種（タネ）を取り出して蒔きます
今年の秋栽培からはミニトマト（レジナ　エロー・黄）も栽培するのでベランダ菜園（家庭菜園）も華やかになると期待しています（￣▽￣；）

スイスチャードとほうれん草はそれぞればら蒔き
芽キャベツは３粒ずつ３箇所に種（タネ）蒔き
ミニトマト（レジナ・赤）は９ｃｍポットに３粒ずつ種（タネ）蒔き
サニーレタスとサラダ菜はトレーに水をはって種（タネ）を沈めて目が伸びきって双葉がひらくまで放置

楽しみな秋になりそうです＾―＾）ｂ

さてさて、
ホームセンターの園芸コーナーにも秋野菜の苗が出回ってくるようになりました(゜∀°)
先日、我が家でも野菜の種を大人買い♪
今週中？来週中？には届くと思いますので、今のうちに初めてチャレンジする苗の栽培方法をお勉強っス（￣▽￣”）

↑芽キャベツの想像図（笑）
１株で１００球ほど収穫可能だそうです(゜ω°”)
私は、国華園というお店で100円でタネを購入しました＾―＾）ｂ
国華園へはこちらから移動できます！

そもそも、芽キャベツって何だい？

私：…　…　…

物珍しさに買ってしまいますたが、私は芽キャベツについて何もしらなかったり…
そんな訳で調べてみますた（￣▽￣”）

芽キャベツは、 アブラナ科の一年草で、キャベツの変種のひとつという事みたいです。
60-90cmの長い茎の側面に直径3-4cmの小さなキャベツが数十個も付くみたいです。
妖怪で例えると「百目」っすね(゜∀°))))
ようするに、幹から生える本葉の根元に実が成る作物という事でＯＫみたいです＾―＾）ｂ
ビタミンCを多く含み、柔らかくゆでて、シチュー、和え物、煮物、バター炒め、サラダなどにすると美味しいみたいです。
（栄養成分（100g中）：エネルギー50kcal、水分83.2%、たんぱく質5.2%、脂質0.1%、炭水化物9.9%、灰分1.1%）

＜栽培スケジュール＞
関東から南の地域　８～９月に種をまいて、１２～３月に収穫する。
東北・北海道　３～４月に種をまいて、７～８月に収穫する。

＜芽キャベツの栽培方法＞

土作り（用土・土壌）
土壌の条件は、ｐｈは５．５～７．０程度（キャベツと同じ）で、排水・保水のよい場所（←バーミュキュライトがオススメ！）が大好き！
湿害には弱いみたいです。暑さに弱いので夏場はダメみたい＾―＾）ｂ
秋・冬栽培に適した作物のようです。

種まき
上記＜栽培スケジュール＞参照（種を一晩水につけておくのがオススメ！）

～発芽
１ヵ所に２～３粒ずつ種をまき、少し土をかけたら、水をたっぷりやる。２～３日で発芽。

～間引き
土が乾いてから、たっぷり水をやり、葉が３～４枚になったら、いちばん元気な芽を残して、ほかの芽を引き抜く。

～支柱
葉が７～８枚出たら土寄せor支柱を立て、倒れないように気をつけます。

～収穫
玉になってきたら、玉のまわりの葉を取る。上の葉は１０枚くらい残すのがベストっス＾―＾）ｂ
玉が丸く大きくなれば収穫しよう。収穫の時、まわりの玉を傷つけないよう注意！

＜芽キャベツの品種情報＞
アブラナ科アブラナ属の植物で、キャベツを小さくしたようですが、キャベツの若芽ではないと言う事です。 茎にそってビッチリと生えるわき芽を収穫する作物で、 品種によっては一株から６０～１００球も収穫できちゃいます＾―＾）ｂ
キャベツよりも暑さに弱く 生育期間も長めなので、旬の時期（晩秋・冬）以外の収穫が難しいとされています。

＜芽キャベツの原産地＞
他のアブラナ科の野菜と同様で、地中海沿岸に原生しているケールが祖先。 ベルギーで改良されて現在の形になったと言われています。日本には明治初年（１８６８年）に導入され、 最初はなかなか普及しませんでしたが、１９５０年代から徐々に栽培が増えてきたと言われています。

＜芽キャベツの旬（時期）＞
１１月から２月の秋～冬栽培による収穫。

＜芽キャベツの調理方法＞
茹でたり焼いたりして食べるのがスタンダード（―＿―”）
固く締まっているものが新鮮！