ベランダ菜園（家庭菜園）栽培日記

我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）で今年栽培している大玉トマト
長雨の影響か少々小ぶり…かなり小ぶりでフィニッシュしている感じがしまつ(゜∀°)

とりあえず奥の赤々としたトマトは収穫＾―＾）ｖ
女の子の拳サイズの可愛い大玉（？）トマト
スーパーで売っているトマトに例えるとミディトマトと表現した方が良いかも知れません…

それでも味は一級品！
濃厚で甘くて実がぎっしり

来年は大きなトマトが作れるようにいろいろと調べて見たいと思います＾―＾；）

それにしても暑い日が続いています￣▽￣”）
結局１日だけ涼しい（？）日があって、後は連日の猛暑日
最近は熱中症の認知度も高まっているので、スポーツドリンクなどを補給する人が増え、対策もそれなりに万全だとは思います。

この時期には、ツルムラサキやモロヘイヤ、ほうれん草などの野菜を１日一回は摂取すると良いと言われています。
残念ながら、ほうれん草は長雨の影響で高いので、モロヘイヤやツルムラサキがオススメ！
ツルムラサキはあんまりスーパーで見かけない食材ですが、モロヘイヤなら１袋100円程度で販売されていると思います

苦くて不味いと食わず嫌いな方！
軽く湯通しすれば、ほうれん草と味変わりませんよ＾―＾；）

軽く湯通しして、めん汁と生姜とお酢を混ぜたものをタレにすれば、酢の物として食べる事ができます。
少々砂糖も加えれば、苦くて不味いなんて全く思わないと思いますよ
多少多めに作って、冷蔵庫に入れておけば冷たい添え物の出来上がり！
１日２日は十分保存できるとおもいます。

ただ、モロヘイヤを自宅で栽培している人はちょっと注意が必要です。
モロヘイヤは、強力な毒を含む作物です。
種とサヤにはストロファンチジンという強心作用のある成分が含まれています
栽培を考えている人は、ネットで調べておいた方が良いかも知れません…