ベランダ菜園（家庭菜園）栽培日記

タマネギがレベルアップすると葉タマネギに変身(゜∀°)
我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）で久々に栽培してみようかと思います

普通にスーパーで売っているタマネギを、風通しの良い場所でしばらく放置すると、タマネギの天辺からニョキニョキとネギのような物が伸びてきます。
これが俗に言う、葉タマネギです＾―＾；）

この状態で鉢に植えると、元気な葉タマネギが収穫できます
実はこの葉タマネギは少々ご馳走だったりするのです。

我が家ではうどんやチャーハンの薬味など多種にわたって活躍してくれます。
ネギよりも味が濃厚
歯ごたえも強く、薬味なのに主張が強い

野菜は古くなったら捨てるしかないのが家庭の事情ですが
タマネギは葉タマネギとして第二の人生を楽しませてくれまます＾―＾）ｂ
今から楽しみです！