ベランダ菜園（家庭菜園）栽培日記

青シソの花が一通り咲き終わったので、もうそろそろ種が実りそうでつ(゜∀°)
画像にモロ看板が入ってしまったので、ちょこっと修正しますた￣▽￣”）

我が家の家庭菜園（ベランダ菜園）ではあまり青シソの栽培には積極的ではありません…
でも、勝手に生えてくるんだから仕方ないでしょ？

来る物は拒まず、来る使徒は見逃さず！

今年は頑張って種まで収穫しようと考えています＾―＾；）

今年は青シソが生えてくるのを確認したのは７月…
何度か青シソを使って料理もしました
ただ、無ければ無いで困らない？
そうめんの汁に入れる薬味くらいの活用では青シソも可哀想かも知れません

健康を考えるのであれば、シソはとっても優秀な子
シソの栄養素で注目すべき点はベータカロチンとカルシウム！
緑黄色野菜中での含有率はトップクラスで、その他のビタミン類、ミネラル類も豊富
特に野菜嫌いな子供も比較的抵抗なく食べるので、夏の栄養バランスを整えるには最高かも？

なんだか料理サイトみたくなりましたが、来年は青シソをもっと食べようと思います＾―＾）ｂ