ベランダ菜園（家庭菜園）栽培日記

今日も空いた時間でネットで作物検索(゜∀°)
最近忙しかった理由の一つに法事があったのですが、それも今日無事に終わったので、明日からは通常の生活に戻る事ができそうです（￣▽￣”）

そんな私情はさて置き…
おなじみ楽天市場で、ムラサキアスパラガスというものを発見しました。

詳細はこちら！

実はアスパラガスって家庭菜園に向いている作物だったりします。
その根拠は単純明快で、長期にわたって収穫が楽しめます(―▽―”)
長期ってどれくらいだと思います？

半年？一年？

いやいや、１０年位は収穫ができちゃうんです(゜ω°”)
ただ、根がかなり深い植物なので、プランター栽培ではちょっと難しいのが残念だったりします
もしプランター栽培するのであれば、４０cm位の深さで長方形の大型のプランターが必要になります(―▽―”)
用土を入れたプランターの重さは５０kgを超える重さになると思うので、やっぱり厳しいと思います
ただ、家庭菜園で庭や畑を持っている人にはとっても栽培しがいのある作物であることは間違いないと思います＾―＾）ｂ

アスパラガスの紹介になってしまいましたが、今回発見したのはムラサキっス(゜∀°)))))
初めて知ったムラサキアスパラガスだったので調べてみました

ムラサキアスパラガスは、糖とビタミンＣが多く、老化防止やコレステロールの減少に効果があるポリフェノールのアントシアニンが、グリーンアスパラの１０倍含まれる新種のアスパラガスのようです。
皮に甘みがあり根元まで柔らかく、生でも食べられるため、スライスして彩りよくサラダでも食べられます。加熱するとグリーンに変色しちゃうらしいです。

我が家のベランダ菜園ではスペースがないので栽培は難しいですが、栽培してみたい作物の一つになる事は間違いないと思います＾―＾）ｂ

ちなみに、グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスって全く一緒なのはご存知ですか？

太陽の恵みを受けたのが、グリーンアスパラガス
遮光して育つのが、ホワイトアスパラガス

これって以外に知られていないのでうんちくとして使えるかも（゜ω°”)