2007年05月07日
青紫蘇（あおしそ）(゜∀°)
まだまだポットをはいてます(゜∀°)
もうそろそろ移植で定植に付く頃です。
親離れも近いです。
今年もいい紫蘇の苗が育ちました。
今の気温（２３℃前後）が続けば、来月には収穫が可能だと思います。
我が家の紫蘇（シソ）の葉を使った定番メニューはそうめんです＾ー＾）
刻み海苔＋青紫蘇＋赤シソ＋ごま＝栄養満点
といった感じに、夏のスタミナと体調整理にはもってこいだと思います。
そのほかにも、フライものにはさんだり、てんぷらにしたり…
あまった分は、乾燥させてふりかけにもできます。
もちろん、有機栽培で無能薬ですので、安全・安心です。
シソはとにかく生命力が強くて、ある程度大きく育てばほとんど枯れません。
もちろん干からびたりするのは問題外です＾ー＾）
もうそろそろシソの苗も市場に出回ります。
今年の夏は暑くなりそうなので、夏バテ防止にも約にたってくれそうです。
- by 管理人
- at 11:35
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